看起来和高大上不搭边的摆摊，正成为一些年轻人的“新宠”。白天，他们西装革履，出入各大写字楼，在咖啡厅里谈论着大订单；到了傍晚，有人踩着小高跟，融入人挤人的夜市中网店装修，他们的吆喝声混入这条小街，此起彼伏。从小处来看，这种低成本低门槛的创业方式，连带着生存，也连带着一种更自由的生活状态。从大的方面看，其对就业与消费的拉动，都凸显着小摊位背后的大能量。
摆摊，让一些生活在“两点一线”上的年轻人，多了一个点——“拐点”。
靠着3500元起家，通过摆摊及其“衍生经济”，年入百万元，这是北京90后乐乐的经历。受新冠疫情等因素影响，乐乐经营的3个连锁餐饮店倒闭了，欠了200多万元，无奈她开启了创业门槛最低的“摆摊”，没想到这也让她的生活出现了拐点，从“谷底”向上拐，现在她已站在了“山腰”。
一人一车一狗，一边环游中国，一边摆摊，这是90后、毛驴咖啡主理人苏成功去年2月以来生活的写照。白天，他开着房车去探索一座座城市，到了傍晚，他把车停靠在当地的某个集市，打开后备厢，开始卖咖啡。集市结束，后备厢一关，房车就是他的第二个家。去年，他走了5.3万公里，相当于从北京开车到西藏走了18趟。小小的后备厢，让苏成功的生活半径无限延伸，现在他想让自己的生活轨迹遍布中国。
80后男生任柯与朋友投资300万元开餐厅，试营业的第一天，疫情来了，餐厅还没开门，就欠了钱，摆摊成了他“迂回”自救的方式。他说，摆摊的启动资金还是借的，没想到后来做得风生水起，与朋友两年内在长沙的网红夜市拼出了4个摊位。
如今，往日的烟火气已然回归，各式各样的摊位前再度人声鼎沸，与春天一起来的，是摆摊人的“春天”，还有对未来生活的信心。
摆摊第一天：五味杂陈
回想起摆摊的第一次，许多人都是五味杂陈，当时的忐忑、挣扎与期待，已在心里打上了深深的烙印……
2021年6月的最后一天，也是乐乐摆摊的第一天，她扯下一张床单，将20多个玩具一包，扛着就往楼下走。可走到楼梯口，却有点迈不动步了，虽然一直在做心理建设，但毕竟从前自己高低是个老板，真到摆摊时，还是有点拉不下脸，也不知怎么吆喝。
去，面子和心理上过不去；不去，债主在后面追，一天又耗过去了……最终天人交战了一番，乐乐硬着头皮下楼了。到了地方，把床单往空地上一铺，玩具一摆，不到1分钟，就卖出去1个玩具。“我一看钱进账了，算了，不紧张了，来吧！”
其实，负债后，乐乐找了工作，但一万多元的薪资相较于巨大的债务，简直是杯水车薪，由此她萌生了摆摊的想法。
首战告捷后，她越卖越顺手，突然觉得，找到了方向。后来，每天傍晚6点一下班，她就急急忙忙往回赶，7点就出现在摊位上。忙碌让她暂时逃离苦闷，因为一旦停下来，“负200万元”就像一座大山，重重地压在她身上。摆摊让她看到了希望。当然，“摆野摊”随时都可能被查。2021年9月，那是她还债最难的时段，摊子刚摆上，城管就来了，让她收摊并要处罚款。罚了款，她就没钱进货了。与城管商量后，城管让她把摊收了，只对她进行了警告。
同样，第一天摆摊对于任柯一样难忘。2021年6月1日，任柯与妻子第一次在夜市推着移动餐车售卖。当时，他总觉得路上所有人都用异样的眼光盯着他，发抖的手和身体都传达着心里想着的“丢脸”二字。在他的观念里，摆摊很丢人，家里除了妻子外没有一个人支持他，父母觉得这是“最没出息”的谋生方式。
好在第一天上摊的东西卖空了，收入3000多元。“那天我的自信心爆棚了，感觉世界都是我的。”他说。
“体制内潇潇洒洒，不如靠自己摸爬滚打”
上一辈人摆摊多是单纯为了谋生，而现在不少年轻人摆摊有了更多追求。
“体制内潇潇洒洒，不如靠自己摸爬滚打。”任柯在体制内工作过8年，因为不满足于“朝九晚五”式的生活，他“裸辞”了，开始创业。创业遇阻后，他就和妻子谋划着摆摊，换个方式创业。他的人生信条是：“只要能行，绝不躺平。”
说干就干，他和妻子决定摆摊卖清补凉（海南的一种小吃）的那个晚上，就订了机票去海南学技术，学成回来就开始营业了。
摆摊是看天吃饭，最怕刮风下雨。有一次，他们出摊时，下起了暴雨，一天收入只有小几百元。后来，每晚收摊后，他都会看天气预报，天晴就多备点货，下雨就少备点。
网红夜市人流量高，摊位费自然也是“网红价”，一个两米长的摊位每月除了要交2000元固定租金，还要交每日销售额的15%。好在之后他们的销量一直都很稳定，口碑做起来之后，回头率也高了。有时一个摊位一天收入能到7000元左右。
而开着房车去各地摆摊，对于苏成功来说，不只是工作，也是生活，用他的话说，是“不负热爱”。2月10日晚，在北京东边的日落集市，毛驴咖啡摊位前围满了人，1分钟内有多个顾客下单。今年，随着苏成功表妹的加入，摊位上又多了奶茶。
很多时候，赚钱和追求快乐，总要有一个“在路上”。去年2月，受疫情冲击，商场经营受到明显影响，作为商场的管理人员，苏成功的薪水也少了一半。苏成功一直喜欢到处去旅游、露营，现在商场经营不好，他便想着出去走走。于是他开着房车出发了，累了，就停下来，打开后备厢，冲一杯咖啡小憩。很多路人上前问：“卖吗？”问的人多了，他就兼职卖起了咖啡，没想到收益不错。
去年3月，苏成功干脆辞职，一边旅行，一边摆摊。山西太原、四川成都、西藏……他一路向前，见了许多从未见过的风景，也结识了不少新朋友，知道了更多新鲜事。这种模式也吸引了很多年轻人慕名来买咖啡。在西藏的一个月，他出摊10天网店装修，卖了4万多元。他说，“把它开出去完全没受疫情影响，挣得也不少，没有约束，比工作开心多了。”
同样想换种方式生活的还有80后男生刘宁（化名），在互联网优化大潮下，刘宁所在的公司裁员了，他失业了，没再找工作。他说，“说实话，上班也卷累了，不想太卷了，也不想伺候老板了。”
在乐乐的影响下，刘宁开始摆摊卖玩具。2月10日是他第一次摆摊，下午2点，他到集市摆上玩具，当时，人还不算多。晚上才多了起来，每次有人路过，他就吆喝：“来看看玩具，39.9元一个。”他说，自己性格开朗，放得开。当天，他就卖出了20多件玩具，收入800多元。“销量比预期的高。”
当前，“夜经济”正在点亮“夜京城”，刘宁想要把握住这一波红利，多赚点零花钱。
95后男孩旭彬是摆摊圈的“准新人”，2月10日，他正在刘宁的摊位学习如何卖玩具，那是他从重庆飞到北京帮别人卖玩具的第3天。
大学毕业后，他找了一份行政工作，工资不高。他说，自己同很多年轻人一样，一上班就像“行尸走肉”，一下班就“躺平”耍手机，其实心里很焦虑，但找不到好的赚钱方式。一个偶然的机会，他刷到了乐乐的视频，萌生了摆摊的想法，但碍于面子，迟迟没开工。“如果年前摆摊的话，肯定能大卖一波的，没有干，超级后悔！”
过完年，旭彬专门从重庆飞到了北京，到现场学习如何摆摊。在北京，他没有一个熟人，对他来说，这也是一种挑战自我的方式。“我已经踏出第一步了。”
95后姑娘张敏（化名）与丈夫想要更丰富的业余生活，从去年10月开始，他们开始了“三天打鱼两天晒网”式摆摊。下班后，他们来到夜市卖小吃，夏天的晚上，有时一天能收入2000元。她说，这样虽然很辛苦，但很快乐。
年轻人“涌”入：提升“摆摊圈”“调性”
更多年轻人正在“涌”向“摆摊圈”，并且正在掀起新的摆摊“浪潮”。
任柯感觉，北京天猫兼职美工网站不管是摆摊的人还是摊上的产品都越来越年轻化了，这些年轻人提高了摆摊的“调性”，尤其是他所在的网红夜市，摆摊的“00后”越来越多。
年轻人正在用不同经营理念颠覆传统的摆摊。任柯观察到，年轻人摆摊时，从餐车到餐品再到打包袋，都经过精心设计。例如，因为食物讲求色香味俱全，餐车的灯光一定要用暖色，并寻找最佳的打光角度，吆喝的段子也充满了设计感，引人入胜……在他看来，“年轻人把氛围感拉满了，改变了人们以前对摆摊的认知，提高了档次。”
这两年，乐乐辗转于北京各大商圈以及各个市集，她对摆摊的观念也有了很大的转变。从前，她觉得，一些缺乏生计手段的人走投无路才去摆摊，挣得很少；实质上，他们可能比上班的年轻人挣得多许多。尤其是那些在大集上摆摊的“老江湖”，他们更懂营销。
摆摊卖咖啡对苏成功来说，是游玩之余顺手做的一件事，他也说到，摆摊其实是个“良心活”，首先要用好原材料，把品质保证好。据他介绍，他使用的咖啡机和磨豆机设备超过8万元，一杯咖啡的豆子成本是8元。他说，在酒店管理行业摸爬滚打多年，他可以把一杯咖啡的成本做到0.3元，但他不能那样做，“味道就不一样了。”
同时，足够了解自己的产品也是摊主的必备素养。比如，什么奶配什么样的豆子，咖啡才更好喝？对此，苏成功了如指掌，秘诀“其实就是多做”。因此，他的小摊回头客达到90%。今年大年初一，他在日落集市的营业额不到2000元，但第二天，回头客就来了，还有人天天来，一直到正月初六，每天的营业额都没下过2000元。
美工“把摆摊搬到线上”
相较于摆摊“老江湖”，年轻人更懂得“花式摆摊”，其中，“线上+线下”的摆摊模式成了很多年轻人的“标配”。
任柯也是“花式摆摊”的一员，他与妻子配合，妻子更多负责摆摊，他更多是通过短视频或直播分享摆摊经历以及普及一些摆摊干货，例如《干货！给新手的几点忠告》等。
他观察到，年轻人更注重将抖音、小红书、微信群等线上渠道维护好，一方面从线上引流，吸引C端的消费者来买产品；另一方面，吸引B端的客户来合作、加盟等。他说，这也将他们与上一代摆摊人区别开来，他们的收入也因此更胜一筹。
起初，任柯做视频更多的是单打独斗，现在他已经有了专业的视频团队。另外，他也在线上售卖一些摆摊的课程。他说，最近，人们摆摊的热情高涨，一天最多有几百人来咨询他如何摆摊。
一边摆摊，一边直播，一边做短视频是乐乐的常态。起初，乐乐做自媒体，是想给自己留条后路。她的设想是，粉丝量达到100万人，她就去直播带货。但她很快发现，自媒体的收入远低于她的预期，一条播放量达30万的短视频，她才拿到400多元佣金。
随着粉丝越来越多，她的路子也越走越宽，有人给她介绍免费摊位，也有人给她介绍顾客。不少粉丝也想摆摊，询问她如何做、在什么地方摆、利润率多高、怎么吆喝，还有不少人想直接找她拿货。最初，她把这些人直接推给了她的上家，但粉丝拿到的货质量参差不齐，卖得不好，又来找她。她知道摆摊起步的难度，也看到了自己做货源的利润，于是，她着手做起了货源。“反正能挣钱的，我都做。”
目前，陆续已有1万多人从她这里拿过货，这些人分布在全国各地。其中，有的人一天的流水能达到1万元。乐乐的仓库也越来越大，从200多平方米扩展到了500平方米。
另外，乐乐也很注重社群运营，每到一个地方摆摊，她就建一个群。基本上，每5公里就建一个群，每个商圈还建有单独的群，在群里通知大家，在哪里摆摊，有时，也可以提供送货上门服务。也有顾客买着买着，就成了玩具代理。
随着她的玩具“版图”越铺越大，收入也越来越高，去年，她的纯利润已经破百万元了。其中，摆摊的纯利润约35万元，做货源的收入在70万元左右。乐乐说，她挺感谢玩具，“去年8月，我还清了债务。”
最低成本的创业让年轻人不“躺平”
“摆摊是一种最低成本的创业模式。”任柯很看好摆摊的前景，这种方式对一些资源相对较少但想干事的年轻人尤其友好。而且，前两年摆摊最大的制约因素是疫情，现在防疫政策调整优化后，成功的概率又增加了。
然而，摆摊不是买彩票，不要想着一蹴而就。任柯认为，年轻人不能盲目去摆摊。一旦决定去摆摊，要有强大的内心，能放下面子，走出去，干起来。此外，要线上线下结合，不要觉得自己不够帅气或美丽，就放弃“摆摊+自媒体”的模式。
“说实话，摆摊并不能让人暴富。”乐乐提醒，不要因为看了她的视频，就以为摆摊人都能年入百万元，从而盲目跟风，年轻人不要冲动，哪怕只是投资一两千元，也要谨慎，不能是“你光看见我吃肉，没看见我挨打”。
摆摊背后的辛苦只有自己知道。在日落集市，晚上10点，游人都离去后，摆摊人的收拾工作才刚刚开始。有人需要收拾1个小时，回家路上还要1个小时，还要为第二天出摊做准备……
在沙河大集摆摊时，乐乐摆完摊，整理好货，睡下时已接近凌晨2点。睡两个小时，凌晨4点就开着依维柯带着近250个玩具往沙河大集赶，去晚了，大集上的摊儿都支上了，她的车就进不去了。
“看了就会，干了就废”是很多摆摊新手的写照。乐乐介绍，之前，两个玩具代理拿着同样的货源在同一个位置摆摊，一个代理一天只能卖三四百元，觉得没什么前景，就走了。第二天，另一个代理在同位置卖了2000多元。
从乐乐这里拿货的代理，也有许多人是“三天打鱼两天晒网”，干了几天，似乎没那么赚钱，就不干了。
“倒闭了。”去年6月，一个姑娘与闺蜜组团在福州摆摊4个月后，宣告她们的摆摊正式结束，因为这次摆摊不仅没让她们挣钱，反而亏钱了。4个月，她们对摆摊从满腔热血到身心疲惫。其中，一个姑娘谈道，以前看到别人靠摆摊日入千元，或者提到东西好卖，总是会心动一下，现在“死心了”。摆摊靠天吃饭，下雨或者天太热都没什么客人，周一到周四客人也比较少，周末客流量虽大，但平均下来，利润也是大不如意。
对摊主来说，涉及选品、选址、销售等多个环节，每一个环节都很重要。在选品方面，乐乐建议，新手可以将目标人群更多地集中在女性和小孩身上，选择不容易损耗的产品，选的产品要有品质。以卖玩具为例，量越大，越好卖，但需要准备一辆车。新手除了要做好吃苦的心理准备，还要打开自己，保持自信，对自己的货品有底气。为此，她劝退过不少人，特别是有严重“社恐”的人，这些人，可能就没那么适合。她也会拦住那些想辞职摆摊的人，告诉他们有工作其实是“摆摊”的底气。
在乐乐看来，未来，摆摊前景依然很光明，且会持续升级，与实体店挂钩。她关注到，有一些人还在“摆野摊儿”，未来，相关部门会规划越来越多的特色集市等，让这些摊主走向正规化，尤其是一些夜间集市作为夜经济的一种，会让城市“亮”起来。随着这些摊主越做越大，他们或许会选择开实体店。她说，未来如果卖的玩具达到一定规模，她想开一个仓储玩具店。
摆摊人正在迎来“后疫情时代”的第一个“春天”。今年，苏成功打算把摆摊当成“一份事业”来干，北京一些集市正在邀请他常驻，他正在挑选，他打算干到今年10月，挣些钱，继续出去周游。
旭彬已经回到了重庆，过一阵子，他将正式成为“摆摊圈”的一员。他和女朋友就要结婚了，他希望，通过摆摊多赚一点钱，“给妻子更好的生活。”刘宁想通过摆摊积累更多创业经验，期待未来做大做强，创造更多就业机会。
每天来找乐乐拿货的人已是去年同期的2~3倍。今年，除了做玩具货源，她还投资了一个游乐园、一个雪场。过年的时候，仅雪场一天的流水就将近20万元，7天的流水已破百万元了。
谈到今年的盈利目标，她说，“怎么着也得翻倍吧！”
原标题：氛围感拉满，年轻人花式摆摊带来新机遇
编辑：黎磊
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